牛奶灌裝生產(chǎn)線的巴氏殺菌發(fā)酵罐具有耐腐蝕、節(jié)能、消聲、效率高、清洗方便等特點，可以用于食品飲料、乳品、制藥、化工、等行業(yè)。

牛奶生產(chǎn)線主要由直冷式奶罐,制冷罐,殺菌罐,奶槽,奶泵,均質(zhì)機,殺菌機,牛奶灌裝機等設(shè)備組成。是牛奶灌裝生產(chǎn)線的重要配套設(shè)備，既節(jié)約了能源，又可以使奶液長時間處于低溫保鮮狀態(tài)。

牛奶生產(chǎn)線牛奶加工的工作流程： 

1.預(yù)熱罐對牛奶進行加熱，溫度60度左右。  
2.牛奶通過管道進入雙聯(lián)過濾器對牛奶中的雜質(zhì)進行過濾。  
3.牛奶通過管道和奶泵進入到均質(zhì)機進行均質(zhì)（做巴氏奶不需要均質(zhì)，做液體酸奶機和固體酸奶需要均質(zhì)，均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色比較白，做好的酸奶奶清會收的好，均質(zhì)是把牛奶中的脂肪球打碎，均質(zhì)后的巴氏奶會顯得比較稀薄，如果不需要均質(zhì)，成套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備單獨設(shè)計閥門至今進入殺菌流程，不走均質(zhì)）。  
4.均質(zhì)完成后通過管道和奶泵進入牛奶殺菌機**菌，**菌罐的溫度和時間可以自己進行調(diào)節(jié)（一般的**菌溫度是85度左右時間是30分鐘）。  
5.殺菌完成后利用壓縮機對牛奶降溫，瓶裝鮮牛奶生產(chǎn)線做巴氏奶降溫的溫度可以自動調(diào)節(jié)，酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右，液體酸奶可以用發(fā)酵罐來做，固體酸奶用酸奶機來做，固體酸奶機一般用酸奶紙杯，酸奶的發(fā)酵時間是8個小時。  
6.成套牛奶生產(chǎn)線客戶如果還想做液體酸奶機可以把預(yù)冷罐做上溫控儀，進行做液體酸奶的發(fā)酵，設(shè)備整個流程進行完畢之后，設(shè)備的預(yù)熱罐可以作為熱水管來用，整個生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進行清洗設(shè)備。