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β–胡蘿卜素國內(nèi)最大生產(chǎn)廠家批發(fā)價格 β–胡蘿卜素含量

 
 
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庫存 100000公斤起訂25公斤
品牌 金利
型號 食品級
規(guī)格 桶裝25公斤
過期 長期有效
更新 2014-12-29 09:18
 

鄭州金利生物科技有限公司

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詳細說明

β—胡蘿卜素形狀:深紅紫色至暗紅色有光澤的斜方六面體或板狀微結(jié)晶的晶體或結(jié)晶性粉末,有輕微異臭和異味。用途:營養(yǎng)增補劑和色素,現(xiàn)廣泛用作黃色色素代替品油溶性焦油系色素,如用于原來就含有胡蘿卜素的奶油干酪等 限量:風味酸奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強化B–胡蘿卜素飲料20–40mg/kg其它各類食品均為GMP為限.β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一,也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。許多天然食物中例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果。..等,皆存有豐富的β—胡蘿卜素。β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑,具有解毒作用,是維護人體健康不可缺少的營養(yǎng)素,在抗癌、預防心血管疾病、白內(nèi)障及抗氧化上有顯著的功能,并進而防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。
β—胡蘿卜素別名: beta,beta-Carotene; Carotene; Solatene; trans-beta-Carotene分子式: C40H56 分子量: 536.88 pH值為3.0~4.5  含量: 96.0%-101.1% 外觀: 紅色至紅褐色粉末 英文名 β-Carotene 含量: 96.0%-101.1%  標準:企標Q/KLE225-2005 干燥失重:≤8.0% 重 金 屬:≤0.002% 菌落總數(shù);≤1000cfu/g 霉菌和酵母菌:≤100cfu/g 大腸菌群: ≤30MPN/100g
 β—胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素,其本身的顏色因濃度的差異,可涵蓋由紅色至黃色的所有色系,因此受到食品業(yè)相當熱烈的歡迎。其非常適合油性產(chǎn)品及蛋白質(zhì)性產(chǎn)品的開發(fā),如:人造奶油、膠囊、魚漿煉制品、素食產(chǎn)品、速食面的調(diào)色等。而經(jīng)過微膠囊處理的β—胡蘿卜素,可轉(zhuǎn)化為水溶性色素,幾乎所有的食品都可應用。另外,β—胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途。 限量:風味酸奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強化B–胡蘿卜素飲料20–40mg/kg,肉腸為0.5g/kg其它各類食品均以GMP為限。
含量:90%
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