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β-葡聚糖酶生產(chǎn)廠家,福建β-葡聚糖酶國內(nèi)最大生產(chǎn)基地

 
 
單價 面議對比
詢價 暫無
發(fā)貨 福建廈門市付款后24小時內(nèi)
庫存 9000公斤起訂2公斤
品牌 仁馳
型號 食品級
規(guī)格 桶裝25公斤
過期 長期有效
更新 2015-03-11 08:38
 

廈門仁馳食品添加劑有限公司

企業(yè)會員第13年
資料未認證
保證金未繳納
詳細說明


β-葡聚糖酶為灰白色無定型粉末或液體,可加有載體和稀釋劑。溶于水,基本不溶于乙醇、氯仿和乙醚。    β-葡聚糖酶應用及效果   用于糖化時,推薦加量為 200m 1 -500m 1 ( 50 -150g )/噸麥芽干重,在糖化開始時加入。   β-葡聚糖酶用于純生啤酒生產(chǎn)時,隨麥汁一同加入發(fā)酵罐中,推薦加量為 10m 1—30ml(5 -10g ) /噸麥汁。降低麥汁粘度,提高過濾速度,改善麥汁清亮度;提高糖化生產(chǎn)能力,促進可發(fā)酵性產(chǎn)物的提高;提高啤酒的膠體穩(wěn)定性,清除因 β- 葡聚糖引起的冷混濁; 提高濾酒效率,增加批次濾酒量;純生啤酒生產(chǎn)中可大幅度地提高膜的使用效率,延長膜的使用壽命。可使高分子的粘性葡聚糖分解成低粘度的異麥芽糖和異麥芽三糖。用途:酶制劑。主要用于制糖工業(yè)中降低由變質(zhì)甘蔗導致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度,以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結(jié)晶時間。使用方法 使用:pH:4.0~5.5,最佳4.8   溫度:20~60℃,最佳50℃
β-葡聚糖酶1、在啤酒生產(chǎn)中,用于糖化時,推薦加量為0.1-0.5‰,在糖化開始時加入,降低麥汁黏度,改善過濾性能,提高麥芽溶出率,防止啤酒渾濁,穩(wěn)定啤酒質(zhì)量。
β-葡聚糖酶2在飼料應用中,用量根據(jù)具體生產(chǎn)工藝而定,參考用量0.05-0.2‰。可降解動物腸道內(nèi)葡聚糖的粘度,消除抗營養(yǎng)因子作用,促進動物的生長
β-葡聚糖酶產(chǎn)品規(guī)格及其質(zhì)量指標
項目 指標 項目 指標
外觀 淺黃色粉末 溫度適應范圍 30-45℃
酶活u/g 10000  最適溫度 37℃
氣味 無異味 干燥失重 <8%
pH值適應范圍 0目標準篩 ≥80%
執(zhí)行標準 Q/SAK003-2008
β-葡聚糖酶質(zhì)量標準
    1.衛(wèi)生指標符合中華人民共和國行業(yè)標準QB1805.1-93對食用酶制劑的衛(wèi)生標準。
    2.檢測方法符合中華人民共和國行業(yè)標準QB/T1803-93工業(yè)酶制劑通用試驗方法。
    3.包裝等符合中華人民共和國行業(yè)標準QB/T1804-93工業(yè)酶制劑通用檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存
    4.可根據(jù)用戶的要求,以特殊標準供貨。


 

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